Hóa học lớp 9 - Bài 49: Thực hành: Tính chất của rượu và axit
Tiến hành thí nghiệm.
1. Thí nghiệm 1.
Tính axit của axit axetic.
- Mẩu giấy quỳ tím màu đỏ.
- Mảnh kẽm tan dần và có khí thoát ra.
Zn + CH3COOH (CH3COO)2Zn + H2
- Mẫu đá vôi tan dần và có khí thoát ra
CaCO3 + CH3COOH (CH3COO)2Ca + CO2 +H2O
- Bột CuO tan dần tạo thành dung dịch có màu xanh.
CuO + CH3COOH (CH3COO)2Cu + H2O
Kết luận: CH3COOH có đầy đủ tính chất hoá học của 1 axit.
2. Thí nghiệm 2.
Phản ứng của rượu etylic với axit axetic.
Hiện tượng: Chất lỏng không tan nổi trên mặt nước, có mùi thơm là etyl axetat.
CH3 – COOH + C2H5OHCH3 – COOC2H5 + H2O