BÀI 22 VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP

BÀI 22

VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP

 

1. Ngành trồng trọt

Chiếm gần 75% giá trị sản lượng nông nghiệp

a. Sản xuất lương thực:

- Việc đẩy mạnh sản xuất lương thực có tầm quan trọng đặc biệt:

·      Đảm bảo lương thực cho nhân dân

·      Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi

·      Làm nguồn hàng xuất khẩu

·      Đa dạng hoá sản xuất nông nghiệp

- Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi cho sản xuất lương thực:

·      Điều kiện tự nhiên

·      Điều kiện kinh tế - xã hội.

-  Tuy nhiên cũng có những khó khăn: thiên tai, sâu bệnh...

- Những xu hướng chủ yếu trong sản xuất lương thực

b. Sản xuất cây thực phẩm:

c. Sản xuất cây công nghiệp và cây ăn quả:

v Cây công nghiệp:

- Ý nghĩa của việc phát triển cây công nghiệp

·      Sử dụng hợp lí tài nguyên đất, nước và khí hậu

·      Sử dụng tốt hơn nguồn lao động nông nghiệp, đa dạng hóa nông nghiệp.

·      Tạo nguồn nguyên liệu cho công nghiệp chế biến

·      Là Mặt hàng xuất khẩu quan trọng

- Điều kiền phát triển:

·      Thuận lợi (về tự nhiên, xã hội)

·      Khó khăn (thị trường)

- Nước ta chủ yếu trồng cây công nhiệp có nguôn gốc nhiệt đới, ngoài ra còn có một số cây có nguồn gốc cận nhiệt.

- Cây công nghiệp lâu năm:

·      Có xu hướng tăng cả về năng suất, diện tích, sản lượng

·      Đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu sản xuất cây công nghiệp

·      Nước ta đã hình thành được các vùng chuyên canh cây công nghiệp lâu năm với qui mô lớn.

·      Các cây công nghiệp lâu năm chủ yếu: cà phê, cao su, hồ tiêu, dừa, chè...

- Cây công nghiệp hàng năm: mía, lạc, đậu tương, bông, đay, cói,, tằm, thuốc lá...

2. Ngành chăn nuôi

 

-       Tỉ trọng của ngành chăn nuôi tăng.

-       Xu hướng:

·      Tiến mạnh lên sản xuất hàng hoá

·      Chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp.

·      Các sản phẩm không qua giết thịt (trứng, sữa) chiếm tỉ trọng ngày càng cao.

-       Điều kiện phát triển:

·      Thuận lợi: Cơ sở thức ăn cho chăn nuôi được đảm bảo; các dịch vụ về giống, thú y đã có nhiều tiến bộ và phát triển rộng khắp.

·      Khó khăn: Giống gia súc, gia cầm năng suất thấp; chất lượng chưa cao; dịch bệnh trên diện rộng.

a) Chăn nuôi lợn và gia cầm

-       Lợn và gia cầm là hai nguồn cung cấp thịt chủ yếu, tập trung nhiều nhất ở Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long.

·      Đàn lợn hơn 27 triệu con (năm 2005), cung cấp trên ³/₄ sản lượng thịt các loại.

·      Gia cầm trên 250 triệu con (năm 2003), cung cấp hơn ¹/₂ phần còn lại.

·      Do dịch bệnh H5N1, gia cầm giảm mạnh.

·      Chăn nuôi gà công nghiệp phát triển mạnh ở các tỉnh giáp các thành phố lớn.

b) Chăn nuôi gia súc ăn cỏ

-       Chăn nuôi gia súc ăn cỏ chủ yếu dựa vào các đồng cỏ tự nhiên.

·      Trâu ổn định ở mức 2,9 triệu con, nuôi nhiều ở Trung du và miền núi Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ

·      Bò từ chỗ chỉ bằng ²/₃ đàn trâu (1980) đến năm 2005  tăng mạnh (5,5 triệu con), nuôi nhiều ở Bắc Trung Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên.

·      Chăn nuôi bò sữa phát triển ở ven thành phố lớn với tổng đàn khoảng 50 nghìn con.

·      Chăn nuôi dê, cừu cũng tăng mạnh (540 nghìn con, năm 2000; tăng lên 1314 nghìn con, năm 2005).